«В молочном тупике», или Как погибают мелкие фермерские хозяйства

Частный предприниматель Мартин Репинский разводит крупный рогатый скот и коз уже несколько лет. Но сейчас молочное животноводство Эстонии переживает далеко не лучшие времена. Мартин рассказал нашей газете, как тяжело сейчас приходится эстонским фермерам.

Когда я решил создать собственную ферму, то понимал, что это очень хлопотное и ответственное дело. Я долго все обдумывал и взвешивал, ведь на тот момент мне было всего 20 лет. Но трудности меня не пугали, хотелось разводить крупный рогатый скот и коз и радовать людей хорошим домашним молоком.

Два года назад, взяв кредит в банке, я купил полуразрушенную ферму, восстановил ее и наладил производство молока. На данный момент у меня 60 голов крупного рогатого скота - коровы плюс телята, а также 30 коз. До какого-то момента все шло хорошо, но потом возникла неожиданная проблема.

Как известно, сейчас молочные комбинаты не хотят принимать молоко от средних и малых фермеров. Получается, что для таких предпринимателей, как я, единственная возможность содержать семью и возвращать кредит - это продавать молоко людям напрямую, то есть с машины в городе. Но вместо того, чтобы поддержать эту инициативу (разумеется, при условии, что все необходимые тесты подтверждают, что продаваемое мной молоко - элитного сорта), государство стало нас «прижимать». А для получения лицензии нужны миллионные инвестиции - ведь Эстония входит в состав Евросоюза, соответственно, и стандарты производства должны быть европейские. Да только на соблюдение этих самых европейских стандартов нашим предпринимателям выдаются совсем не европейские субсидии.

Как сообщает газета «Maaleht» (от 27 августа 2009 года), в этом году эстонским фермерам из бюджета Евросоюза выплачивается 72 евро на гектар - это 1130 эстонских крон. Для сравнения, в Голландии эта дотация составляет 662 евро на гектар - то есть 10424 кроны. Если бы мне выплачивали такую дотацию, я мог бы раздавать молоко бесплатно.

А на практике, я не могу заниматься любимым делом, потому что за торговлю молоком на улице ветеринарно-пищевой департамент выписывает таким, как я, штрафы.

Когда я только начинал продавать козье молоко, меня очень удивило, насколько мало люди в нашей стране знают об этом продукте. Ведь козье молоко в несколько раз богаче витаминами, чем коровье. Козье молоко лучше покупать у частника и пить сразу, потому что при термической обработке (которой подвергается то молоко, что продается в магазинах) содержащиеся в нем полезные вещества теряют свою ценность. Еще одно полезное свойство, которым обладает козье молоко, - при его употреблении в организме человека не откладывается холестерин. Таким образом, козье молоко считается диетическим продуктом: его жировые шарики по своему размеру в 10 раз меньше, чем в коровьем молоке, следовательно, они лучше усваиваются организмом. Козье молоко также используется при лечении аллергий, язвы желудка, для профилактики раковых опухолей и т.п.

Молочное животноводство всегда было сложным и не таким уж выгодным делом, а теперь мы и вовсе попали в тупик, оказавшись «вне закона». И таких, как я, много.

К сожалению, я не могу остановить производство, как, например, строительные фирмы. Ведь под моей ответственностью находятся живые существа, которых надо кормить и которые требуют ежедневной заботы и ухода. Свежее молоко появляется каждый день - а реализовывать его возможности нет.

Из всего происходящего я делаю следующий вывод: молочные концерны организуют монополии и вместе с законодательными органами уничтожают малые и средние фермы - ведь на мясо сейчас, наоборот, поднялись цены, а это подталкивает молочных производителей к тому, чтобы ликвидировать стадо. Что же в этой ситуации делать нам - фермерам средней руки? Бросать этот бизнес и просить милостыню? Ведь если я откажусь от своего дела, банк заберет мое жилье за кредит, и я с семьей окажусь на улице. Где же выход? Считаю, что эстонские фермеры оказались в безвыходной ситуации. И очень надеюсь, что прочитав эту статью (а это лишь одно мнение из множества подобных), власти хоть немного отвлекутся от предвыборной гонки и обратят внимание на проблему вымирающего в Эстонии молочного животноводства.

Мартин РЕПИНСКИЙ,

фермер из Иллукаской волости

Инфопресс №40