Фестиваль миноги в Нарва-Йыэсуу
Популярный среди рыбаков и гурманов обитатель реки Нарова - минога - стала главным героем прошедшего в Нарва-Йыэсуу праздника. Фестиваль был организован местным самоуправлением курортного города.
Местные жители и прибывшие на праздник нарвитяне смогли попробовать вкусные щи с миногой от местных рыбаков и понаблюдать за изготовлением деликатесов шеф-поваром Ида-Вируского центра профобразования Индреком Кывериком. А секретом изготовления бутерброда под названием "Гунгербургер" поделился мэр города Андрес Ноормяги. Названо кушанье по аналогии с историческим именем Нарва-Йыэсуу – когда-то здесь было рыбацкое село Гунгербург.
Музыкальная программа праздника была подготовлена творческими коллективами Нарвы, Силламяэ и Йыхви.
Евгений АШИХМИН
Фото автора
Инфопресс №40 (2012 г.)