Учащиеся профцентра стали победителями соревнований кондитеров

В рамках молодёжной инфоярмарки «Teeviit», проходившей в Таллинне, были проведены соревнования Noor Meister 2010. Цель соревнований, проводимых среди учащихся профессиональных школ Эстонии, – дать молодым людям возможность сравнить свои профессиональные знания и умения. Собравшиеся вместе будущие специалисты видят, какие теоретические знания и практические навыки можно получить в различных профшколах Эстонии. В соревнованиях принимали участие учащиеся из различных уголков Эстонии - Пярну, Раквере, Таллинна, Курессааре, Тарту, Йыхви, Кохтла-Ярве и других мест.
За звание лучшего мастера в своей профессии боролись и учащиеся Ида-Вирумааского центра профессионального образования (ИВЦПО). Наиболее удачно выступили учащиеся отделения питания и обслуживания.
Анна Лобанова и Вера Плaтонова, участвовавшие в соревнованиях кондитеров, заняли первое место. Кондитеры должны были изготовить торт на тему «Tallinn Kulturipealinn 2011». При оценивании торта учитывали мастерство (технологические умения), внешний вид, вкусовые качества изделия, культуру работы и умение красиво представить свое изделие. Торт, изготовленный нашими учащимися, был украшен изображением крепости Тоомпеа, окруженной флагами (изготовленными из марципана) тех государств, которые уже носили гордое звание «Культурная столица Европы».
Успешно выступили на соревнованиях и будущие пекари, осваивающие профессию в ИВЦПО. Дарья Ветрова и Татьяна Савина были вторыми в соревнованиях среди пекарей. Темой домашнего задания для них стал очень актуальный на сегодняшний день лозунг – «Euro Tuleb!». Наши девушки замечательно справились с этим заданием.
На месте пекари должны были испечь сладкие булочки. При изготовлении булочек жюри оценивало их внешний вид и вкус, а также мастерство и культуру пекаря на рабочем месте. Особо члены жюри отметили представление булочек учащимися профцентра. Поднос-столик, на котором были уложены булочки, также был творением рук девушек-пекарей – Дарьи и Татьяны.
Все участники соревнования старались продемонстрировать все лучшее, чему они научились. И то, что учащиеся профцентра - кондитеры Анна Лобанова и Вера Плaтонова - были признаны лучшими, а будущие пекари завоевали второе место среди учащихся всех профессиональных школ Эстонии, стало закономерным итогом успешной учёбы девушек и работы всего коллектива ИВЦПО. По словам девушек, победить в конкурсе им помогли и те профессиональные тонкости, о которых они узнали на практике в Испании (трое конкурсанток только месяц назад вернулись с трехнедельной практики в Испании). Столь высокого профессионального признания учащиеся ИВЦПО достигли под руководством преподавателя по специальности Дмитрия Филиппова.